Солнце
Более 2800 часов в год. Долгий сезон доводит виноград до полной фенольной зрелости.
MancopiaВинодельня авторских вин
Долина реки Кача
В каждой бутылке —место, время и человек
Премиальные вина из сердца Крыма
Манифест Mancopia
У каждого проекта — свой стиль и свои задачи. Наша работа — точно воплотить их в вине.
- гектаров собственных виноградников
- 18
- авторских вин в портфеле
- 60+
- независимых винных проектов
- 14
- тыс. бутылок в год, с потенциалом до 300
- 220
0–40 смТяжёлые суглинкиверхний сухой слой
40–120 смГравийдренаж и тепло
120+ смИзвестковые пластыpH 8.5–8.6, кальций
Долина реки Кача · Акт II
Характер начинается под поверхностью
«Лоза получает меньше, чтобы отдать больше»
50–85 мнад уровнем моря
2800+солнечных часов в год
2.2–3.5%гумус
Производство · Акт III
Один урожай. Сотни решений
01Ягода на лозеНизкая нагрузка на лозу помогает получить более концентрированный виноград
02Ручная сортировкаГрозди и ягоды — вручную, партия за партией
03Точность температурыСобственная аттестованная лаборатория сопровождает каждую партию
04Минимум кислородаЁмкости Gortani и Unitech под азотом низкого давления
05Время вместо спешкиПогреб с бочками французского и венгерского дуба
06Развитие вина в погребеВыдержка дополняет аромат и формирует структуру вина
Авторские вина долины реки Кача
КоллекцияРазные вина.
Разные вина.
Единый почерк
Тихие белые и красные, резервные выдержки — всё, под чем мы готовы подписаться.
Открыть каталогТерруар
Почва и климат долины реки Кача
УтроПолденьЗакатВечер · долина реки Кача
Известняк
Щелочная почва pH 8.5–8.6, насыщенная кальцием, даёт вину минеральный след.
Гравий
Гравийно-аллювиальная подложка дренирует воду и заставляет корни уходить глубже.
Морской бриз
Снижает влажность в кроне и защищает лозу без лишних обработок.
Засушливость
Осадков мало. Высокий естественный стресс при невысокой урожайности.
Перепад температур
Жаркий день и свежий вечер сохраняют кислотность и энергию вина.
Избранные вина
Познакомьтесь с винами Mancopia
90 баллов — Simple Wine News
Grande Gold — ПродЭкспо 2026
91 балл — Simple Wine News
91 балл — Simple Wine News
90 баллов — Simple Wine News
Винная карта России 2026
92 балла · Золото — Top100Wines.ru 2026
Вся коллекция — в каталоге
Смотреть все винаВинодельня
Технология, которая не спорит с природой
Оборудование Enoveneto, собственная аттестованная лаборатория и прессование в инертной среде — чтобы сохранить аромат и свежесть прежде всего белых, розовых и игристых вин.
Люди
Вино делают люди
Основатель, управляющий и винодел
Сергей Мишенькин
Философия и стиль винодельни, ключевые решения на винограднике и в производстве
«Для меня главное — это любовь к ремеслу, которым занимаешься, любовь к земле, которую ты возделываешь, любопытство, которое мотивирует всё время учиться и расти в мастерстве. Ну и, конечно, терпение, ведь с момента решения посадки лозы до момента вина из её плодов проходят годы. Виноделие не для торопыг.»
Генеральный директор
Дмитрий Кондратов
Надёжность и развитие бренда MANCOPIA
Главный винодел
Иван Захаров
Свыше ста авторских позиций одновременно — от ферментации до розлива
«В виноделии важны два аспекта: дисциплина и педантичность.»
Агроном виноградника
Алексей Гринберг
Здоровье и потенциал лозы: почвы, обрезка, защита и питание по фактическим анализам
Авторские проекты
Платформа для независимых виноделов
Мы сопровождаем 14 независимых винных проектов — свыше ста авторских позиций под контролем главного винодела. Каждый проект сохраняет собственную идентичность, опираясь на нашу технологию.
- Производство
- Оборудование Enoveneto, ёмкости Gortani Soft System и Unitech
- Лабораторный контроль
- Собственная аттестованная лаборатория — от ягоды до бутылки
- Выдержка
- Погреб с бочками французского и венгерского дуба, бутылочная выдержка
- Сопровождение
- От приёмки винограда и ферментации до купажирования и подготовки партий к дистрибуции
Новости и признание
Все новостиНовости
Вионье Mancopia — первое в своей категории
Вионье Резерв 2025 получило 92 балла и золото на отборочной дегустации Top100Wines.ru 2026.
Рислинг 2024 — в «Винной карте России 2026»
Наш Рислинг вошёл в число 37 белых вин страны по итогам конкурса «Винная карта России 2026».
ПродЭкспо-26. Лучшие российские вина 2025/2026
Все наши четыре вина отмечены золотыми медалями на ПродЭкспо-26. Наивысшую оценку получило Каберне Совиньон Резерв 2023 — GRANDE GOLD.
Лучшие российские вина 2025/2026
Мы в ежегодном рейтинге лучших российских вин по версии Simple Wine News.
Вино заканчивается в бокале.Место остаётся.
+7 (978) 686-90-99mancopia@yandex.ruРеспублика Крым, Бахчисарайский район, с. Суворово, Заводской пер. 11